Jihuu, heinäkuu ja ehkä sen ultimate suosikkikasvikseni, herneiden, sesonki on parhaimmillaan! :) Tuoreisiin herneisiin olen niin hulluna, että kun pussillisen (ja hei, litra on aina aivan liian vähän) torikauppiaalta ostan, aloitan sen syömisen jo kotimatkalla ja lopetan vasta, kun herneet loppuvat. Ihan sama, kuinka paljon niitä on. Ja kun aloitin kuukauden kasvis -kirjoittelun, tiesin jo heti tammikuussa, että herne tulee saamaan heinäkuun pestin. Seuraavina viikkoina siis hernereseptejä tiedossa, mikäli allekirjoittanut ei syö kaikkia suoraan pussista, kuten kuvausmateriaaliaan juuri nyt.
Vielä sananen herneiden ostamisesta; kopeloikaa ja maistakaa niitä! Kuten muutkaan tuoretuotteet, herneetkään eivät välitä matkustamisesta tai pitkistä odotteluista, ja varsinkin kuumilla keleillä torikauppiaiden lupaukset supermakeista herneistä saattavat pitää vielä aamusta paikkansa, mutta illasta makea mehukkuus on jo kärsinyt. Hyvät, tuoreet herneenpalot ovat napakan tuntuisia, kirskuvat toisiaan vasten, kun niitä nappaa muutaman käteensä, ja aukeavat poksahtaen. Ja varmuuden saa vielä maistamalla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti