Kuukauden kasvis -kampanja jatkuu maaliskuussa fenkolilla. Valitsin fenkolin, koska sen käytön suhteen olen ns. myöhäisherännäinen, en ikinä saanut siitä oikein mitään irti kunnes pari vuotta sitten tykästyinkin siihen kovasti. Käyttörepertuaarini kaipaisi kuitenkin laajentamista, joten tässäpä oiva tilaisuus haastaa itseään fenkolin käyttöön.
Entisestään tiedän jo, että fenkoli on erityisen ihanaa grillattuna, kuten tässä arkistoista kaivetussa lohi-fenkolisalaattireseptissä. Mutta mitä muuta siitä voikaan saada aikaan? Se selviää maaliskuun aikana!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti